▢ 京都先端科学大学にて特別講義を実施しました
2026-01-26
１月８日、京都先端科学大学の特別講義「京都のビジネス」（小林章一 特任教授）にて、弊社代表が登壇しました。 令和６年度 京都府中小企業技術顕彰にて、弊社製品の精製柿渋が優秀技術賞を受賞したご縁からこのような機会をいただき […]
▢『京都中小企業優秀技術賞（伝統産業部門）』受賞のお知らせ
2024-12-04
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 この度、弊社製品『限外濾過膜を利用した精製柿渋』が令和6年度京都中小企業技術顕彰にて優秀技術賞（伝統産業部門）を受賞いたしました。京都中小企業技術顕彰は、技術開発に成 […]
▢ 今シーズンも柿渋の仕込みが始まっています
2024-08-01
柿渋製造において仕込みは大切な工程です。原料となる摘果柿を専用機械で粉砕・圧搾し搾汁液を仕込みます。その後貯蔵用タンクで発酵・熟成させます。 私たちは日本各地から摘果柿の買い入れを行い、柿渋の原料としています。今シーズン […]
▢ 柿生産者の皆様へ
2023-10-14
【未利用「柿」を柿渋に利用させてください】 高品質な柿渋を安定供給するためには、原料となる渋柿が最も重要です。私たちは、国内産渋柿のみを原料とした柿渋製造にこだわり、日本全国の柿生産者の方々から渋柿を仕入れております。 […]